Fleur de Sommer, amer à l’eau de vie de bière


Une création signée Sommer
L’Amer Fleur de Sommer est une nouveauté réalisée avec passion dans les caves de notre ancienne brasserie d’Ingwiller. Les écorces de mandarine, d’orange et les racines de gentiane sont mises à infuser dans une eau de vie de bière durant de longues semaines. Il en résulte un amer légèrement plus alcoolisé (18% vol), aux arômes fruités et floraux.

AmerSommer Mode de consommation
En apéritif ou en digestif, au coin du feu avant ou après un bon repas, versez lentement votre bière sur 3 ou 4 cl de Fleur de Sommer.
Un amer de grande tradition, à déguster entre amis pour des instants riches d’émotion et de plaisir.

Notes de dégustation
Au nez, la combinaison des agrumes et des senteurs houblonnées de l’eau de vie de bière évoque des senteurs de malt à whisky et de pain grillé. La bouche est ample et souple à la fois, révélant des saveurs tout en rondeur : miel, épices, brioche. La finale est bien équilibrée, toute en longueur et en onctuosité. » Cliquez ici pour visiter le site